A tea forradalma

Amit régen csak a fő gyarmatosítók engedhettek meg maguknak, az mára mindenkinek elérhető, ráadásul rengeteg fajtában. Sőt, teának nevezünk mindent, amit vízzel forrázunk le és csészéből, bögréből, pohárból szürcsöljük hidegen vagy melegen. Gyógyír minden sebre, és ideális partner minden alkalomhoz! Csak tudnunk kell, mikor melyiket főzzük le.

A tea egy fajta cserjétől származik, mely örökzöld, leveleit folyamatosan lehet (és kell) szedni. Egy átlagember is több féle teáról hall azonban nap mint nap, ennek oka az elkészítés módja. A leveleket a leszedés után fonnyasztják, fermentálják (ez egy erjesztési eljárás), majd szárítják. Attól függően, hogy a fermentáció milyen mértékű, négy alaptípust különböztetünk meg: fehér tea (oxidálatlan, fiatal levelek), zöld tea (nem fermentált, minimálisan oxidált levelek), vörös vagy Oolong tea (az oxidációs folyamatot a közepén állítják meg), végül a fekete tea (itt jelentős mértékű az oxidáció).

Amellett, hogy a tea ízletes, teljesen kalóriamentes üdítőital, számos olyan élettani hatása van, amiket érdemes számbavenni, hiszen sok gyógyszeres kezelés „megúszható” a megfelelő teával.

Teák kismamáknak

Mivel a tealevélből készült teák mindegyike tartalmaz koffeint, ezért ezt bele kell kalkulálni a fogyasztásba. Nem tilos a fekete tea, de fogyasszuk mértékkel. Szoptatás alatt érdemes édeskömény teát fogyasztani, ez a leghatékonyabb tejelválasztó, és ha a kisbabának panaszai vannak, érdemes olyan teát fogyasztani, ami enyhítheti azokat, hiszen az anyatejen keresztül a hatóanyagok is átjuthatnak a babához.

Ajánlott teafajták (gyógynövények) tünetek szerint

meghűlés, nátha – csipkebogyó, citromfű, kakukkfű, gyömbér
köhögés – kakukkfű, fekete bodza virága, hárs, édesgyökér
puffadás – citromfű, borsmenta, édeskömény
vírusok – citromfű, csipkebogyó, csalántea (utóbbit terhesség esetén mellőzzük)
fájdalmak (pl. fogfájás) – fahéj, gyömbér

Teák gyerekeknek

A koffeinmentes teákat ajánljuk, vigyázzunk azonban, nem minden gyümölcstea koffeinmentes. Pontosabban fogalmazva: amit a boltokban kapunk filterezve, azok a „gyümölcsteák” gyakran egy silányabb minőségű feketetea-maradék aromákkal ízesített, esetleg minimálisan gyümölcsdarabokkal dúsított változatai. Ha jót akarunk, ne vegyünk olyan teát, amiben van aroma, azzal csak a gyerek ízlését butítjuk, próbáljunk olyan gyümölcsteát vásárolni, ami valóban gyümölcsdarabokból van, ezt forrázással és 10 perc áztatással egyszerűen elkészíthetjük.

Fáradtság, álmosság

A legjobb megoldás a rendes tea. Mindenkinél eltérő, hogy melyik teának milyen a hatásfoka, ezért próbáljunk ki minél többet, és ennek megfelelően válasszunk a fáradtság elűzésére a fehér, zöld, vörös vagy fekete teák kínálatából. A tea jellemzően tovább tart ébren, mint a kávé (hosszabban tart a hatása), ezáltal nem terheli annyira a szívet. Szellemi leterheltségnél, tehát olyan jellegű fáradtságnál, ahol a testünk maga nem fáradt, javasoljuk a mentateát, ez frissít, élénkít, anélkül, hogy elalvási nehézséget okozna.