Zöldséges sült tészta mogyoróval
A pirított tészta pillanatok alatt elkészíthető, számtalan variációt rejt magában, és megfelelő ízesítéssel az egész család kedvence lehet. A gyorsaság és a különleges zöldségek miatt mirelit ázsiai wok zöldségkeveréket választottam, de friss roppanós zöldségekből is elkészíthető. Ízlés szerint szárnyashús is adható hozzá. A magok különösen feldobják az ételt: ennél a tésztánál napraforgómag, mogyoró, kesudió és szezámmag ami elsősorban szóba jöhet.
A pirított tészta pillanatok alatt elkészíthető, számtalan variációt rejt magában, és megfelelő ízesítéssel az egész család kedvence lehet. A gyorsaság és a különleges zöldségek miatt mirelit ázsiai wok zöldségkeveréket választottam, de friss roppanós zöldségekből is elkészíthető. Ízlés szerint szárnyashús is adható hozzá. A magok különösen feldobják az ételt: ennél a tésztánál napraforgómag, mogyoró, kesudió és szezámmag ami elsősorban szóba jöhet.
Hozzávalók:
6 csomó ázsiai süthető, főzhető gyorstészta
vagy 25 dkg spagetti
80 dkg mirelit ázsiai zöldségkeverék
2-3 evőkanál natúr szójaszósz
5 dkg sótlan pörkölt földimogyoró
A tésztát forrásban lévő, lobogó vízben 2-3 perc alatt megfőzzük és leszűrjük.
A mirelit zöldséget magasfalú száraz serpenyőben elkezdjük melegíteni. A megpirult zöldségekhez hozzáadjuk a tésztát, pár percig sütjük. Közben vigyázni kell, hogy ne égjen meg. Meglocsoljuk szójaszósszal és pirított mogyoróval tálaljuk.
Tipp: gyerekeknél mindig a mirelit zöldséget részesítsük előnyben a konzerv zöldéggel szemben. Az ázsiai tészta minden közepes és nagyméretű élelmiszerboltban kapható, valamint a fűszerboltok nagy többségében is. Amennyiben nyers mogyorót használunk, előtte száraz serpenyőben pirítsuk meg.