Sörözhetnek a gyerekek is?

A gyömbér ázsiai növény, többféle jótékony hatása is van. Többek között köhögéscsillapító és hányingergátló.

A gyömbérsör alkoholmentes, az angolok egyik kedvenc itala, eredetileg élesztővel készült, de ma már ismert gyors változata is, amely azonnal iható. Ízben nincs különbség. Jól behűtve frissítő, egészséges üdítőital lehet.

Hozzávalók 8 pohárhoz:

10 dkg gyömbérgyökér

1,5 l buborékos ásványvíz vagy szóda

5 evőkanál nádcukor

1 db nagy citrom

jégkocka

A gyömbérgyökeret megpucoljuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük. A citromot megmossuk, lereszeljük a héját és kifacsarjuk a levét. A lereszelt gyömbért a citromlével (fél dl kell) és a cukorral sziruppá melegítjük. Várunk, amíg egy kicsit kihűl. A gyömbéres szirupot egy 2 literes lezárható kancsóba vagy flakonba töltjük. Felöntjük ásványvízzel, 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A poharakba jégkockát teszünk és felöntjük az itallal.