2016. augusztus 27. szombat, Gáspár

hal

2015. 12. 18. 10:03

Hal nélkül nincs karácsony

Hiába verik a magyarba, hogy egyen sok halat, a legtöbben csak karácsony táján fogyasztják. Hiba: egyre könnyebb jó áron, jó minőségű alapanyagot kapni – a hazai tenyészetekből már nem csak iszap ízű, zsíros óriások kerülnek ki.

csaladhalo.hu
ÁNTSZ
2014. 04. 28. 09:07

Több a zöldség, a gyümölcs és a hal az ovikban

Az OÉTI 2013-as felmérése szerint több gyümölcsöt, zöldséget és halat adnak az óvodásoknak, de még mindig kevés a tej és a pékáru.

csaladhalo.hu
MTI, családháló.hu
2014. 02. 27. 10:55

Ezt nehogy megetesse a gyerekkel!

Határérték feletti benzolszármazék (PAH) tartalom miatt újabb füstölt sprotni halkonzerveket vontak ki a kereskedelmi forgalomból az élelmiszerbiztonsági szakemberek - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-vel.

csaladhalo.hu
MTI
2013. 02. 15. 09:58

Együnk több halat!

Ma kezdődik az első Budapesti Halfesztivál, ahol a hal ízű vattacukortól az afrikaiharcsa-szalámin át az orosz vodkás hallevesig és az egyéni receptek alapján elkészített magyaros halászlevekig a magyar és az ázsiai halgasztronómia szinte minden szegmensét bemutatják.

Femcafe
2013. 01. 19. 12:18

Ne ódzkodj tőle! Érvek a halfogyasztás mellett

A hal egyike a legegészségesebbként számon tartott ételeknek, fogyasztását mégis sok bizonytalanság övezi.

Tudatosvásárló
2012. 06. 28. 16:24

Tipikus part menti halazókat teszteltünk

Hozzászólás (1)

Még tartja vezető helyét a hekk, de már felúsztak a trónkövetelők a part menti halazókban. Nagy örömünkre a jobb falatozókban egyre több helyi halat kínálnak, de a környezettudatosságon van még mit javítani.

csaladhalo.hu

Kiéhezett kismam receptje

A recept elkészítését feltétlenül ellenállhatatlan kívánósságnak kell megelőznie. Jelen esetben a kiéhezett kismama délelőtt órákon át egy kívül ropogós aranysárgára sült, belül sósan, puhán elomló, illatos, gőzölgő szelet rántott halat vizionál.

csaladhalo.hu
Gasztro Réka
2011. 12. 09. 10:53

Paradicsomos-halas penne

A paradicsomos tészta örök sláger a gyerekeknél. Időnként érdemes megbolondítani ezzel-azzal. A tonhal és a ricotta nagyon feldobja, ráadásul egészséges alapanyagok is.

családháló.hu
2011. 09. 12. 12:19

Újabb tippek terhesség alatt: hal és dió allergia ellen

A várandós édesanya étrendje jelentősen befolyásolhatja, hogy születendő gyermeke mire lesz allergiás - állítja a The Journal of Physiology című szaklapban megjelent vizsgálat. A tanulmány szerint eltérően fejlődik a gyermek bélrendszere, ha az édesanya a terhesség alatt rendszeresen fogyaszt omega-3 zsírsavakat.

csaladhalo.hu
Gasztro Réka
2011. 07. 31. 09:59

Sült hal diós-fokhagymás sörbundában, paradicsommártással

A mirelit panírozott halacskáknak nagy sikere van a gyerekek körében, de sok esetben ezek összetétele nagyon silány. A hagyományos panírozás mellett többféle módon készthetünk bundás halat, a sörtészta nagyon kellemes állagú és ropogós.

Tartalom átvétel