Sült őszibarack kompót

A cikk több mint 3 éves. Tartalma elavult információt tartalmazhat.
2012. október 07. szerkesztő

Gyors és egyszerű édesség. Őszibarackból és sárgabarackból egyaránt készülhet. Kiváló vaníliafagyi mellé desszertnek, de akár húshoz is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók:

70 dkg őszibarack

2 evőkanál méz

3 teáskanál sütőrum – elhagyható

1 teáskanál fahéj

1 mokkáskanál gyömbér

1 mokkáskanál őrölt szerecsendió

1 evőkanál vaj

vaníliafagyi

Vizet forralunk. A barackokat a forró vízbe mártjuk, hogy könnyen le tudjuk húzni a héját. Miután ezt megtettükk, félbevágjuk és eltávolítjuk a magokat. A sütőt előmelegítjük. Egy hőálló tálat kivajazunk. Beletesszük a fél barackokat. Megszórjuk fűszerekkel, meglocsoljuk rummal és mézet csorgatunk rá. 180 fokon 25 percig sütjük. Hideg vaníliafagyival forrón tálaljuk.

Kövess a FB-on: http://www.facebook.com/GasztroReka