Magnéziummal a világ ellen

A csapból is a magnézium folyik, a plakátokról és a tévéből megtudhatjuk, hogyha Juan (José, Aureliano, Arcadio) a táncpartnerünk az első salsaórán, vagy éppen házisárkánnyá változunk, és leordítanánk egy hároméves haját, akkor a megoldás: együnk magnéziumot. De mit tud ez az ásványi anyag, és miért fontos?

Az alapok

Azt már általánosban megtanultuk, hogy az ásványi anyagok nem szerves vegyületek, nem vitaminok, viszont legalább annyira nélkülözhetetlenek a szervezet zökkenőmentes működésében. Attól függően, hogy milyen mennyiségben szükségesek, megkülönböztetünk makro-, mikro- és nyomelemeket. A makroelemek azok, amelyekből napi szinten pár száz milligrammnyi (esetleg grammnyi) szükséges, ilyen például a kalcium, a foszfor, vagy a magnézium. Mikroelemek azok, amelyekből naponta pár milligramm elegendő (vas, cink), a nyomelemeket pedig nem is szükséges minden nap bejuttatni a szervezetbe – de ez nem jelenti azt, hogy elhanyagolhatók lennének.